4 portioner
Detta är en enkel variant av lasagne. Den tillagas betydligt snabbare än traditionell lasagne, men den ska naturligtvis inte helt jämföras med originalet, här finns ju ingen bechamelsås. Jag har alltid vegofärs i frysen, jag gillar att den inte behöver tinas först, det är bara att hälla ner i grytan. Det funkar lika bra med vanlig nötfärs så låt inte det hindra dig från att prova rätten.
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 stor morot
- 1 tsk olja
- 2 förpackningar krossade tomater (a 390 g)
- 3 dl vatten
- 2 dl röda linser
- 300 g vegofärs (eller vanlig köttfärs)
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk lökpulver
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk allkrydda (vegeta)
- 200 g färsk pasta (det funkar fint med torr pasta)
- 1 dl lätt creme fraiche
- 1 salladslök
- Skala och hacka löken.
- Riv vitlök och morot.
- Fräs allt i lite olja i en gryta.
- Slå på krossade tomater, vatten, linser och färs (om du använder vanlig färs, kan du, om du vill bryna den i lite olja först).
- Krydda med buljongtärning och kryddor.
- Låt sjuda under lock ett par minuter.
- Skär pastan i 3 lika stora längder (bryt ner i stora bitar om du använder torr pasta).
- Smaka av med mer kryddor, salt och svartpeppar.
- Servera med lite creme fraiche och hackad salladslök.
Näringsinformation:
Hela receptet: ca 2075 kcal
Per portion: ca 519 kcal
8 P per portion
