4 portioner
Detta recept passar till så mycket! Det är perfekt som fyllning i en bakad potatis, i en wrap, på ett knäckebröd eller riskaka. Vill du göra det extra festligt, bland i eller toppa med räkor!
- 6 ägg
- 2 dl cottage cheese 1,5%
- 1 salladslök
- 1 knippe dill
- 2 krm viktpeppar
-
0,5 tsk salt
- Koka äggen (gulan ska vara krämig och vitan fast)
- Skala och mosa äggen i en skål.
- Blanda ner cottage cheese och rör om.
- Hacka salladslök och dill.
- Blanda ner i äggröran.
- Krydda med vitpeppar och salt.
Tips! För lite hetta, tillsätt lite hackad chili, chiliflakes eller lite sriracha eller sambal oelek.
På jakt efter proteinrika måltider - här har du en. En portion ger 15 g protein.
Näringsinformation:
Hela receptet: ca 570 kcal
Per portion: ca 142 kcal
1 P per portion
