4 portioner
Detta är kanske inte en gröt för julbordet, men det är en gröt som funkar alla andra dagar. Jag mår som allra bäst när jag äter någon form av fullkorn, det kan vara havregryn (Steel cut) havreris eller knäckebröd. Jag måste också säga att jag blev positivt överraskad när jag gjorde risgrynsgröt på havreriset så om du vill testa något nytt kan jag varmt rekommendera detta recept!
- 2 dl havreris
- 10 dl vatten
- 6 dl mandeldryck
- 0,5 tsk salt
- 1 kanelstång
- Skölj riset noggrant tills vattnet inte längre är grumligt utan klart.
- Koka därefter riset i vatten i 8 minuter.
- Häll riset i ett durkslag och låt allt vatten rinna av.
- Lägg därefter tillbaka i kastrullen och tillsätt mandeldryck (eller mjölk av valfri sort), salt och kanelstång.
- Låt koka under lock på svag värme i ca 60 minuter och rör om då och då.
- Servera med kanel och lite socker eller saftsås eller något annat du gillar!
Tips! Det funkar fint att göra ris a la malta av denna gröt.
För nyttigare variant, blanda med vaniljkvarg istället för vispad grädde.
Näringsinformation:
Hela receptet: 644 kcal
Per portion: ca 161 kcal
4 P per portion
